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#10 Dries Delanote

 

Ce maraîcher atypique cultive fleurs et plantes aromatiques dans le plus grand respect de la nature dans sa ferme - le Monde des Mille Couleurs - située à deux pas de la frontière franco-belge. Ses productions subliment les tables des plus grands chefs belges et français, des saveurs étonnantes, introuvables dans nos grandes surfaces et autres espaces primeurs en vogue. On dit de lui qu'il est un poète maraîcher qui a "Les pieds sur terre et la tête dans le ciel des Flandres". Une balade champêtre baignée de poésie

Il faut valoriser ce que l’on fait. Cela n’a plus de sens de produire pour jeter.
 

Crédit photo: Dorian Rollin, Stéphanie Perret pour Oeuf Mayo ® Crédit création graphique : Manon Rouan.